PROFILE
01
清野桂太
調理師学校卒業後
オトワレストランを経て白金台シエルエソル（現在閉店）副料理長に就任その後、都内数店舗で修行後
現在は出張料理の全国展開、メニュー監修をしている。
2022年 自己ブランドS&WICHを立ち上げ予定。
「美味しさから逃げない」をコンセプトに、
温かい雰囲気で最上の食材による料理を提供致します。
皆様からのご連絡をお待ちしております。
2021年RED U35
SILVER EGG受賞
メニュー監修実績
新宿御苑 イベリ家
西武池袋催事
SOGO大宮催事
クラウドファンディングetc
MENU
02
出張シェフサービス
あなたのご自宅にお伺いし、目の前で料理を作り、美味しい料理を振舞います。
自宅でくつろぎながら、出来立ての一流シェフの料理を楽しむことができます。
各コースの詳細はこちらから。
メニュー監修
¥ 200,000～（メニュー数によって変動致します。）
食材選びから調理方法まで徹底的に監修致します。
飲食店を開きたくてもノウハウやメニュー、仕入れ先などが分からない、決められないといった悩みにも丁寧にお答えし、伴走致します。メディアにも多数掲載実績がある豊富な経験を活かし徹底的にサポートします。
飲食事業参入をお考えのかたは是非一度お問合せくださいませ。
GALLERY
0３
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
 |  |  |
VOICE
04
女性 23歳
結婚記念日と誕生日のお祝いで初めて利用させていただきました。普段使う食器に美しいコース料理が盛り付けられていて、同じ食器でこんなにも変わるのかと驚きました。
シェフのお料理はタレがとっても美味しくて、そして食後のデザートまで感動のお味でした。自宅でゆったりしながらいただけるので、小さなお子さまがいらっしゃる方にもおすすめのサービスです。素敵なお料理だけでなく、サプライズの花束のご用意までありがとうございました
他にも多くの感謝の言葉を頂いております。
気になる方は以下よりお問い合わせください。